Comment concevoir les dispositions de cuisine parfaites

Qu'est-ce que le triangle de travail en cuisine?

Le triangle de travail en cuisine est un concept vieux de 90 ans qui dicte l'emplacement de l'évier, de la table de cuisson et du réfrigérateur. Selon la théorie, lorsque ces trois éléments sont proches (mais pas trop proches), la cuisine sera facile à utiliser et le cuisinier n'aura pas à faire beaucoup de démarches inutiles. Il s'agit d'un concept de design d'intérieur aussi connu et éprouvé que possible. Mais le triangle du travail en cuisine est-il toujours d'actualité aujourd'hui?

Comment concevoir le triangle de travail de cuisine parfait?

Voici les règles spécifiques qui dictent un triangle de travail approprié.

• Les trois éléments (table de cuisson, évier et réfrigérateur) doivent être disposés en triangle, entre 4 et 9 pieds.
  

• La longueur totale des trois côtés de ce triangle imaginaire ne doit pas être inférieure à 13 pieds mais pas supérieure à 26 pieds.

• Les armoires, îlots, tables et autres obstacles à hauteur partielle ne doivent pas pénétrer dans le triangle de plus de 12 pouces.

• Les obstacles pleine hauteur, tels que les armoires du sol au plafond, ne doivent pas du tout pénétrer dans le triangle.

• Vous devez éviter la circulation dans le triangle.

De nombreuses dispositions de cuisine différentes correspondent au concept de triangle de travail

Alors que la disposition la plus évidente du triangle de travail est la cuisine traditionnelle en U, de nombreuses autres dispositions peuvent fonctionner. Par exemple, une grande cuisine à aire ouverte avec îlot peut conserver le placement triangulaire central des trois éléments principaux. Alors qu'une cuisine de cuisine qui sert de voie de communication dans votre maison viole la règle de circulation, une cuisine fermée à une extrémité peut être un parfait exemple du triangle de travail. Une cuisine en forme de L peut également bien accueillir le concept de triangle.

Les avantages du triangle de travail en cuisine

Même si le concept de triangle de travail en cuisine a maintenant des décennies, son attrait perdure. Pour un cuisinier, avoir les trois éléments de cuisine les plus importants à quelques pas de distance est aussi pratique que jamais. La disposition dictée par ce concept tend à créer un espace de comptoir approprié autour de l'évier et des gros appareils ménagers. Si vous avez déjà travaillé dans une cuisine où le réfrigérateur est placé juste contre l'évier, vous saurez à quel point cet espace de comptoir séparant les deux est nécessaire. Du point de vue de la sécurité, il est important de ne pas avoir d'armoires ou d'îlots bloquant le chemin du cuisinier d'une zone à l'autre. La réduction de la circulation piétonne dans l'espace de travail du cuisinier augmente également considérablement la productivité et la commodité.