Le triangle de travail de cuisine est-il démodé ?

Le triangle de travail de la cuisine a été la norme par laquelle nous mesurons un bon design et une bonne fonctionnalité. Que vous ayez fait attention ou non dans votre cours de trigonométrie, vous connaissiez probablement les bases du triangle de la cuisine. Il relie la table de cuisson, le réfrigérateur et l'évier. Mais ces règles s'appliquent-elles toujours ?

Le triangle de la cuisine – vous pourriez aussi l'entendre appelé'le triangle de travail de la cuisine' ou, plus séduisant,'le triangle d'or' – est l'une de ces règles de conception de cuisines que'sa battues depuis que des chercheurs de l'école d'architecture de l'Université de l'Illinois l'ont développée dans les années 1940 pour réduire les coûts de construction.

Bien qu'il ait été créé pour économiser de l'argent, il a été adopté avec enthousiasme par les cuisinistes qui pensaient qu'il rendait les aménagements de cuisine plus efficaces - et nous'nous y sommes restés pendant des décennies.

Pertinent ou obsolète ?

Les cuisines à aire ouverte dans les conceptions de cuisine contemporaines sont l'une des principales tendances de conception émergentes. L'opinion générale des experts en cuisine est que le triangle de la cuisine est un bon principe de conception, mais que les besoins changeants de la famille moderne signifient que vous ne't besoin de s'y tenir fermement. La cuisine n'est plus – ou pas toujours – la responsabilité d'une seule personne dans le ménage moderne. Et parce que de nombreuses familles peuvent maintenant avoir plus d'un cuisinier travaillant à la fois, les trois points des triangles sont maintenant susceptibles d'être'zones de travail' (la zone de cuisson, la zone de nettoyage, la zone de préparation et la zone de stockage) dans une cuisine - en particulier dans les grandes cuisines qui disposent d'un espace plus généreux.

Il est important de porter une attention égale à l'esthétique et à la fonctionnalité. Si vous vous concentrez uniquement sur l'un d'entre eux, votre cuisine ne fonctionnera pas. Par conséquent, des éléments tels que les triangles de cuisine et le zonage se produiront généralement plutôt que d'être la principale considération.

Où le triangle de travail de la cuisine s'applique toujours

Tout le monde n'est pas d'accord pour dire que le triangle de la cuisine est obsolète. Nous voyons encore leur valeur, le triangle de travail de la cuisine s'applique encore étonnamment bien aujourd'hui. La conception triangulaire fonctionne bien lors de l'incorporation d'appareils électroménagers en acier inoxydable et d'un dosseret en carreaux de métro. Ça à l'air bon. Les lignes sont nettes. Et peut-être plus important encore, il est efficace d'une manière qui fera le bonheur du prochain propriétaire de la maison pour les années à venir.